Leite e derivados devem permanecer com queda de preços na entressafra

O mercado de leite seguiu com preços mais fracos no mês de maio, em plena entressafra. Do lado da oferta, a produção nacional vem crescendo na comparação com o ano passado e as importações seguem elevadas. A demanda, por outro lado, tem se mostrado mais fraca com relativa piora nas condições de crédito, ligeiro recuo no número de ocupados e inflação mais alta. Os lácteos ao consumidor fecharam abril com elevação próxima de 10% em relação ao mesmo mês do ano passado. No mercado internacional, o cenário de preços é melhor, com oferta e demanda mais equilibradas.

As sinalizações dos Conseleites para o pagamento do leite entregue em maio indicaram queda em todos os estados acompanhados, em linha com os movimentos observado nos preços dos principais derivados lácteos. Os recuos variaram de 1,2% em Santa Catarina até 3,6% em Minas Gerais.

FONTE: Informativo mensal produzido pelo Centro de Inteligência do Leite da Embrapa Gado de Leite.