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Embrapa gado de leite informa que mercado lácteo segue em baixa


Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista continuam em desaceleração, refletindo uma disponibilidade de leite superior ao consumo. O maior volume de leite importado segue afetando a formação dos preços e causando recuo nas cotações. No primeiro semestre de 2023 foram importados 1,05 bilhão de litros de leite equivalente. A tendência de crescimento sazonal da produção brasileira neste momento reforça este cenário baixista. Pelo lado da demanda, o ponto positivo vem das melhores projeções de PIB para 2023, quando se espera um crescimento de 2,24%. Essa melhoria do PIB, somado a menor inflação tende a auxiliar no consumo de lácteos ao longo do segundo semestre.



Os Conseleites acabaram refletindo essa desaceleração no mercado atacadista dos derivados e no mercado Spot, trazendo uma sinalização baixista para os preços no pagamento referente ao leite entregue em julho. As quedas ficaram entre 0,9% e 3,2%.


As informações são do Informativo mensal produzido pelo Centro de Inteligência do Leite da Embrapa Gado de Leite.

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